独特なフォルムはまるでどんぐり「アテスウェイ」

スイーツの100名店にも選出される「アテスウェイ」。特徴はブルターニュ地方での経験から作り上げた、素朴で深い味わいのスイーツです。特に人気のモンブランは、大きな和栗とたっぷり濃厚な洋栗クリームがたまりません。関東で美味しいモンブランが味わえるお店をご紹介！

出典：アテスウェイ

行列の有名店アテスウェイ

数あるモンブランランキングでも、ランクイン常連のアテスウェイのご紹介。

アテスウェイは、食べログで2017年から毎年、「スイーツの100名店」に選ばれているほどのスイーツの名店です。

若干駅から離れたところにありますが、広めの駐車場があるので不便さは感じません。

シェフの川村が、ブルターニュ地方での経験をもとに作りあげた味を、楽しめるお店です。

コンセプトは、当時川村シェフと一緒に働いていたスタッフの言葉「願い事が叶いますように！」だそう。

素朴で味わい深い、ブルターニュ地方の味が楽しめるお店になっています。

特徴的なフォルムのモンブラン

アテスウェイで数あるケーキの中でも、特に人気で有名なのがモンブランです。

他のモンブランとは違い、高く積み上がった形をしているのが特徴的。

土台はアーモンドのメレンゲで、上に大きな和栗とホイップクリームがのせられていて、その上に濃厚な洋栗のクリームがたっぷりと積まれています。

クリームがかなり多く入っているのですが、くどくなく飽きずに食べ進められるほどの軽さです。

外の栗クリームは栗の味が非常に濃く、アーモンド味のメレンゲとの組み合わせと食感で、最後まで美味しくいただけます。

ほとんどの方がこのモンブランを注文していました。

やはりアテスウェイの人気ナンバーワンは、このモンブランですね！

実はもう一種類のモンブランが

このお店に来ていただいた方なら、目を引いたであろうタルト「マロンオランジュ」。

見た目はまるでモンブランです。

グランバルニエを使ったこのマロンクリームタルトは、少しオレンジの味。

一番上にのっている、生クリームのような小さなマカロンが目立っています。

マロンとオレンジの味が重なった、この独特な風味は、一風変わった美味しさです。

こちらは非常に大きいメレンゲが入っていますので、さらに食感をプラスしています。

今回はモンブランに焦点を当ててご紹介しましたが、他にも魅力的なケーキがたくさん。

中には「時をかける少女」に登場したものもあるので、探してみてはいかがでしょうか。

アテスウェイ

住所：東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8カサ吉祥寺2
営業時間：11:00〜19:00
定休日：月曜日

TEL：0422-29-0888